sexta-feira, 15 de março de 2019

Fragmento de Berinjela...





 
Curiosidade: no Brasil = BERINJELA
                           em Portugal = BERINGELA

 


 











Mostro pra vocês 
uma gostosa berinjela,
 que faço de vez em quando aqui.
Simples de fazer,
boa com pão, bolacha
 ou torrada..


Pico a berinjela, cebola, 
pimentão em 3 cores
 (ou como preferir), 
azeitona e passa sem caroço.
Coloco bastante azeite e vinagre.


A quantidade de cada coisa 
depende do gosto,
geralmente faço 
com uma berinjela grande,
 uma cebola,
um pouco de cada pimentão, 
10 azeitonas
 e uma boa quantidade de passas.


Levo ao micro-ondas
 por 15 minutos.
Tiro e dou uma mexida,
colocando um pouco mais 
de vinagre e azeite.
Retorno ao micro-ondas 
por mais 15 a 17 minutos.


Feito isso,
 está pronta a saborosa
 e saudável berinjela...
Joia mesmo!...


Anete 





Muita Paz a Todos!












(Imagem Google + Cliques Anete)

às

15 comentários:

  1. chica15 de março de 2019 às 12:25

    Realmente é um bom prato e serve de bela entradinha..Aqui muito gostamos e usamos! beijos, ótimo fds! chica

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  2. Os olhares da Gracinha!15 de março de 2019 às 13:29

    E rápido de se fazer ... Por isso levo a sugestão!!! Bj

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  3. Ailime15 de março de 2019 às 13:30

    Boa tarde Anete,
    Adoro beringela. Ainda ontem ao jantar comi grelhada cortada em rodelas, acompanhando peixe.
    Vou experimentar a sua receita, que me parece ótima e saudável.
    Obrigada.
    Beijinhos e ótimo fim de semana.
    Ailime

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  4. _ Gil António _15 de março de 2019 às 15:27

    Penso que nunca comi beringela.

    Abraço

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  5. Roselia Bezerra15 de março de 2019 às 17:53

    Boa tarde de paz, querida amiga Anete!
    Gosto muito e, de vez em quando, faço quando estão todos.
    Tenha dias felizes e abençoados por Deus!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem
    😘😘😘

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  6. Elvira Carvalho15 de março de 2019 às 18:54

    Nunca comi beringela a não ser na sopa.
    Abraço e bom fim-de-semana

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  7. Bienaventurada 15 de março de 2019 às 19:32

    Me encanta la berenjena, se ve muy deliciosa la receta. Saludos

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  8. Cidália Ferreira15 de março de 2019 às 20:16

    Confesso que não das coisas que gosto. Já comi grelhada!

    Fazes-me, reviver, e saborear a felicidade. [Poetizando e Encantando]
    Beijo e uma boa noite!

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  9. Maria Ferreira N. Vechi16 de março de 2019 às 14:33

    Oi Anete
    Hummm,que delícia deve ter ficado essa receita com berinjela.Vou levando a sua dica,assim no micro-ondas nunca fiz.Fico sempre atenta para não trocar o J pelo G.
    Beijos,boa tarde e um bom domingo!

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  10. aluap17 de março de 2019 às 08:22

    Costumo comer beringela numa pizza vegan, também já comi grelhada, mas a sua receita parece interessante para uma entrada e creio que saborosa! "Joia mesmo!..."
    Bom domingo com muita paz!

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  11. Carmen Lúcia.Prazer de Escrever17 de março de 2019 às 14:05

    Deve ser uma delicia Anete!
    Vou fazer.
    Bjs-Carmen Lúcia.

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  12. Graça Pires18 de março de 2019 às 10:26

    Uma receita de abrir o apetite…
    Uma boa semana.
    Um beijo.

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  13. Ana Freire18 de março de 2019 às 13:58

    Já comi grelhada... mas assim... tenho de experimentar qualquer dia!... Uma receita bem rápida e nada complicada de fazer... super saudável... e bem apetitosa!...
    Óptima sugestão, Anete!
    Beijinhos! Boa semana!
    Ana

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  14. Zizi Santos19 de março de 2019 às 11:31

    Muito gostosa sua receita !
    Eu como não uso micro ondas ( quebrou não comprei outro )
    Faço assada no forno . Coloco alcaparras também
    Bjs já estou saindo do hotel

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  15. Majo Dutra19 de março de 2019 às 18:12

    Uma camponata bem rápida.
    De facto, a berigela e o tomate fornecem toda a humidade necessária. Esqueceu de indicar os oregãos...
    Eu também dispenso as alcaparras.
    Grata pela ideia da confeção no microondas.
    Abraço, Amiga.
    ~~~

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