Curiosidade: no Brasil = BERINJELA
em Portugal = BERINGELA
Mostro pra vocês
uma gostosa berinjela,
que faço de vez em quando aqui.
Simples de fazer,
boa com pão, bolacha
ou torrada..
Pico a berinjela, cebola,
pimentão em 3 cores
(ou como preferir),
azeitona e passa sem caroço.
Coloco bastante azeite e vinagre.
A quantidade de cada coisa
depende do gosto,
geralmente faço
com uma berinjela grande,
uma cebola,
um pouco de cada pimentão,
10 azeitonas
e uma boa quantidade de passas.
Levo ao micro-ondas
por 15 minutos.
Tiro e dou uma mexida,
colocando um pouco mais
de vinagre e azeite.
Retorno ao micro-ondas
por mais 15 a 17 minutos.
Feito isso,
está pronta a saborosa
e saudável berinjela...
Joia mesmo!...
Anete
Muita Paz a Todos!
(Imagem Google + Cliques Anete)
